Khoai lang – Thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho bé

Khi mới cho bé tập ăn dặm, các mẹ luôn cố gắng lựa chọn những món ăn đơn giản, dễ ăn mà giàu chất dinh dưỡng cho bé. Vậy thì khoai lang chính là thực phẩm ăn dặm số một của bé yêu mà các mẹ không thể bỏ qua. Tại sao lại nói vậy? Các mẹ hãy cùng đi tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây nhé!

  1. Chất dinh dưỡng có trong khoai lang

Trong khoai lang chứa rất nhiều beta caroten (giống cà rốt) – tiền đề để chuyển hóa thành vitamin A, giúp bé phát triển khả năng thị giác và ngăn ngừa các bệnh về mắt ở trẻ. Đồng thời, nó còn giúp bé nâng cao được khả năng miễn dịch, chống lại những vi khuẩn gây hại cho cơ thể bé.

1

So với những loại rau củ thông thường thì trong khoai lang chứa hàm lượng vitamin D và folic khá cao. Những chất này giúp bé phát triển chiều cao và hệ thần kinh vượt trội.

Ngoài ra, trong khoai lang còn chứa cả sắt có tác dụng làm giảm tình trạng thiếu máu ở trẻ em, thúc đẩy quá trình sản sinh ra bạch cầu. Chưa kể tới khoai lang còn có thể làm giảm căng thẳng cho trẻ nhờ vào khả năng tăng cường và tái tạo thêm sức đề kháng ở trẻ nhỏ, đảm bảo cho bé yêu của các mẹ luôn giữ được sức khỏe tốt nhất.

Lượng calo chứa trong khoai lang cũng tương đối cao nên đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho bé. Các mẹ có thể cho bé ăn súp khoai lang hoặc cháo khoai lang để bé thay đổi khẩu vị, không bị ngán mà lại có đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho bé.

  1. Những công dụng tuyệt vời của khoai lang với sức khỏe bé

bia

  • Trị dị ứng

Khoai lang không chỉ giúp trẻ tăng cường sức khỏemà còn có tác dụng trị dị ứng cực kỳ tốt. Trong khoai lang có hàm lượng quercetin tương đối cao – một loại flavonoid có tác dụng cực tốt đối với sức khỏe.

Quercetin giúp làm giảm lượng cholesterol LDL trong cơ thể bé, giảm các triệu chứng bị viêm và sưng. Đặc biệt, lượng quercetin có trong khoai lang còn được xem như là một loại thuốc antihistamin tự nhiên có thể chống dị ứng cực tốt ở trẻ em.

  • Ngăn ngừa táo bón

Nếu bé thường xuyên bị táo bón thì các mẹ thêm ngay khoai lang vào thực đơn của bé từ bây giờ. Bởi trong khoai lang có chứa hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ tối đa quá trình tiêu hóa của bé, giúp bé đi ngoài dễ dàng hơn.

  • Tăng cường hệ miễn dịch

Ở thời điểm trẻ còn nhỏ thì hệ thống miễn dịch thường rất non yếu, khả năng chống lại bệnh tật của bé không lớn. Nên để đảm bảo tốt cho sức khỏe của bé thì các mẹ nên bổ sung nhiều vitamin C cho trẻ. Mà trong khoai lang lại chứa rất nhiều lượng vitamin C này. Nó giúp bé đẩy lùi những căn bệnh thông thường và tăng khả năng đề kháng.

Lưu ý:

  • Khi chọn mua khoai lang, bạn nên chọn củ còn cứng, tươi và không có chỗ nào bị dập. Những củ bị thâm, có lỗ đen thường bị hà, không ăn được. Nhớ cũng đừng chọn củ quá to nhé! Củ nhỏ vừa ăn sẽ ngon hơn nhiều.
  • Không nên để khoai ở nơi ẩm thấp để tránh bị mọc mầm. Cũng không nên để khoai trong tủ lạnh vì sẽ làm mất khá nhiều dưỡng chất. Tốt nhất, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và nhớ đừng bọc kín bằng túi nilon.
  • Tuy có tác dụng ngăn ngừa táo bón, nhưng ăn nhiều khoai lang lại làm bé dễ bị đầy hơi, khó tiêu. Bạn chỉ nên cho bé ăn khoảng 100gr thôi nhé!
  • Ngoài ra, tránh cho cho bé ăn khoai sống để tránh mắc bệnh tiêu hóa.